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检出的15种醛类化合物中，随着杀青温度升高，香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出，其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势，据报道，这些化合物是来自脂肪酸的
1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中，羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应，从而达到抗氧化和清除自由基的
行业走势与估值概况。从过去一周的行业表现看，新能源板块下跌0.28％，跑赢沪深300指数1.18个百分点。各细分板块中，动力电池、核电分别上涨1.05％、0.73％，风电、太阳能分别下跌0.77％、2
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